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Restaurant Antiga Ustaia "Zita"
Hausgemachte Spezialitäten
Lavaggiorosso - Levanto (SP) - Italien
Telefon: +39 0187 800158
Mobil: +39 338 2398374
e-mail: lazita@alice.it
Reservierung nur telefonisch möglich.
Montag Ruhetag.


Das Restaurant

Im Jahr 1953 wurde das Restaurant von der Mutter von Nadia eröffnet und im Jahr 1992 restauriert. Es hat Platz für etwa 35 Gäste und bietet einfache ligurische Hausmannskost und lokale hausgemachte Spezialitäten.
Empfehlenswert vorzeitige Platzreservierung und eventuelle Bestellung von bevorzugten Speisen.

Lavaggiorosso
typisches ligurisches Dorf
, 281 m ü. M.
Die ersten Ansiedlungen in diesem Ort gehen auf das Jahr 1000 n. Ch. zurück. Zusammen mit Chiesanuova ist dieses Dorf eines der ältesten der Gegend. Die Kirche sowie ein Großteil der Häuser wurden um 1600 erbaut. Lokale Produkte: Oliven, Sardellen, Wein und Olivennöl.

Das Gasthaus
In Lavaggiorosso befindet sich „Antiga Ustaia Zita”, ein sehr einfaches uriges Restaurant, hoch gelegen und mit schönem Ausblick von der Veranda. Es wird von einer sehr sympathischen Familie geführt, die sich ihrer Gäste mit Sorgfalt und Freundlichkeit annimmt, und dies alles wirklich zu hervorragend günstigen Preisen.
Ihre Spezialitäten sind die ersten Teller und zwar alles hausgemachte Nudelgerichte und dergleichen mit schmackhaften Saucen. Die Portionen sind riesig und überragen den Tellerrand. Die Küche bietet weiters gute Hauptgerichte, vom Kaninchen mit Pinienkernen und Oliven bis zu leckeren gefüllten Miesmuscheln. Grundsätzlich werden aber ländliche Produkte und Speisen aufgetischt, begleitet von unverfälschten lokalen Weinen. Nach dem Mittagessen können Sie einen schönen Spaziergang durch stille Wälder genießen und abends, umringt von allen anderen Bergdörfern mit ihren beleuchteten Kirchen, liegt Ihnen das Lichtermeer von Levanto mit seinem Golf zu Füßen.

Typische Gerichte

Vorspeise:
Gemischte Wurstspezialitäten (Parmaschinken, Salami, Oliven und Pilze im Olivenöl)
Gattafin (große frittierte Teigtaschen mit Gemüsefülle)
Sardellen in Salz eingelegt mit Knoblauch und Majoran
Sardellen mit Zitrone
Erste Teller:
Ravioli mit Fleischsauce (die Füllung besteht aus Mangold, Mortadella, Brösel, Eier, Käse und Borretsch) Kürbisravioli
Pansotti mit Walnusssauce (Teigtaschen mit Gemüsefüllung)
Frische Bandnudeln mit Pilzsauce oder Pesto
Hauptspeise:
Schweinebraten mit Sauce
Gebratene Kaninchen mit Oliven Cima (gekochte Rindfleischtasche mit Füllung aus Brot, Mortadella, Eier, Käse) wird in Scheiben kalt serviert.
Gefüllte Miesmuscheln
Wildschwein mit Pinienkernen und Oliven Brathähnchen
Beilage:
Gebratene Kartoffeln und/oder gemischter Salat
Erbsen mit Knoblauch und Petersilie
Nachspeise:
Tiramisù
Mürbteigschnitten mit Marmelade
Bruciatella
Obsttorte (nur auf Bestellung)
Preise: sehr preiswert.

Viele andere Gerichte je nach Saison.
Willkommen...Buon appetito!

 

 

 

 

 

Datamax Servizi Informatici, Levanto